От винарната

Разкази

От лозето
и избата

Какво се случва в лозята и в избата — и историите на мястото, от което идва виното ни.

Гъмза, която оцеля

Сортът

Когато филоксерата опустошава лозята на Европа, Новоселската гъмза оцелява на собствен корен. Днес отглеждаме именно нея — местна популация, характерна за Флорентин, Винарово и Неговановци.

Трифон Зарезан по стар стил

Традиции

Във Флорентин лозята се зарязват публично — с музика, вино и скара. Празник, който показва, че тук лозарството е начин на живот.

Флорентиана

Мястото

Селото носи името на римската крепост Флорентиана, издигната някога на брега на Дунав. Лозята тук имат дълга памет.

Връх Бачово

Лозята

Най-високата точка на Флорентин — 216 метра — се намира сред лозовите масиви. Оттам се виждат и реката, и редовете.

Гроздобер

Реколтата

Беритбата е ръчна, с подбор още в лозето. Пътят от лозата до избата е само няколко минути — гроздето пристига свежо.